30.11.06
Povero Diavolo
Nuovo sito, molto carino, finalmente presentabile, per il Povero Diavolo di Torriana, un ristorante a cui voglio particolarmente bene e nel quale, sob!, non mangio davvero da tanto tempo. Appena posso faccio un salto. L'indirizzo del sito è www.ristorantepoverodiavolo.com
22.11.06
Il Timorasso a Milano
Il vino Timorasso, da uve omonime e quasi sconosciute, nate e cresciute sui colli intorno a Tortona, è una grandiosa interpretazione di un vitigno autoctono con il quale Walter Massa e Claudio Mariotto sono riusciti a creare un bianco di rango superiore. Tanto superiore da meritarsi i tre bicchieri della guida del Gambero Rosso.
Il Timorasso di Walter Massa, assaggiato a casa sua in una domenica pomeriggio di chiacchiere in allegria è di un bel giallo paglierino pieno e luminoso. Al naso è suadente e aggressivo, dolce e affumicato come pochi bianchi italiani sanno essere. In bocca è caldo, sapido, minerale, buonissimo. Di Claudio Mariotto ho assaggiato in passato bottiglie ancor più entusiasmanti da accompagnare a salami di rango e a tartufi bianchi pregiati. Mercoledì 29 novembre, a Milano, alla beveria Mismas in viale Pasubio, 3 (metropolitana 2, fermata Garibaldi), la mia amica Antonia ha organizzato un incontro con i due produttori di Timorasso: si parla di vino, si beve, tanto, si spizzica da un ricco buffet con salami della zona, foraggio Montebore e altre prelibatezze. Costo 20 euro, un'inezia per incontrare uno dei più grandi bianchi d'Italia. Ci sono anch'io, non me la perdo proprio. I posti sono pochi e bisogna prenotare scrivendo a eventi@ledup.it.
21.11.06
Laboratorio di scrittura giornalistica
Dal 4 dicembre salgo in cattedra (che è sempre meglio che scendere in campo...) per condurre un laboratorio di scrittura giornalistica all'Università Aperta Giulietta Masina e Federico Fellini di Rimini. Non insegno a fare i giornalisti, per quello ci sono altre scuole, ma a capire come muoversi concretamente tra i media, come tenere in mano una penna senza credersi per forza un tacchino. Se qualcuno fosse curioso qui trova il programma.
A Orvieto, armato di un apriscatole per il tonno
Per un convegno che si svolge a Orvieto il titolo è bellissimo: Or-vietato sporgersi!
Si tratta di due giorni di prove di conoscenza del contemporaneo nel segno del convegno Letture/scritture svoltosi Orvieto del 1976. Due giorni a ruota libera, tra persone che, attraverso la scrittura e la lettura e non solo, cercano di fare un punto. Non so bene come sono arrivato qui, ma so che sabato 25 discuterò, assieme ad altri, di "Anima e Coscienza: l’essere contemporaneo"
Cosa dirò? Beh, ci ho pensato a lungo, stliando una sorta di piccolo manifesto, diciamo di volantino, del mio lavoro. Eccolo qui:
Usare i mondi che si conoscono per entrare in relazioni con mondi sconosciuti. Utilizzare le specializzazioni come cavalli di troia per trasportare i pensieri altrove, attraversare le classi sociali (quelle vecchie e quelle nuove) usando linguaggi tecnici, professionali, passionali. Giocare con i linguaggi che danno risposte a mondi chiusi per creare domande universali. Fare della scrittura, della narrativa, una piazza, il luogo fisico dello scambio, di idee, di pensieri, di dubbi. Rimettere in discussione i ruoli delle campagne e delle città, ricondurre Internet al giardino di casa, dire che l’informazione è troppa e quindi nulla... In definitiva, forzare l’immenso con un apriscatole per il tonno.
Se qualcuno volesse venire a fare un giro, qui trova tutte le informazioni: www.orvietatosporgersi.eu
16.11.06
Come il prezzemolo tra i sapori riminesi
Senza accorgermene mi trovo a fare il presenzialista, proprio come il prezzemolo. Mi hanno invitato a due diverse iniziative che, ho scoperto dopo, fanno parte della stessa ghiotta settimana chiamata Artigiangusto. Accade a Rimini ed è un progetto per valorizzare i sapori locali. Per una settimana intera, dal 18 al 26 novembre, in molti ristoranti di Rimini e dintorni ci sono menu dedicati ai sapori e soprattutto agli ottimi prodotti riminesi. Ne parlo qui, su Chiamami Città.
Domenica pomeriggio, il 19, alle 16,00, alla sala del Podestà, nella centralissima piazza Cavour, assieme allo scrittore Piero Meldini, presentiamo il nostro libro La cucina riminese tra terra e mare. Ci sarà l'editore Massimo Panozzo e il cuoco Roberto Giorgetti che cucinerà la polenta con le vongole. Il giorno dopo, lunedì 20, pensando che mi avessero invitato da un'altra parte, sono ancora lì, alla stessa Sala del Podestà, alle 15,30. Partecipo ad un convegno curato dalla Confesercenti dal titolo Il punto sulla ristorazione riminese: tra tradizione gastronomica e tendenze. Chi dice che a Rimini da qualche anno non mi si vede quasi più ha occasione di fare indigestione.
13.11.06
La trota tra gli studenti della Toscana
Che bello! Non sto nella pelle dalla contentezza da quando ho scoperto che il mio romanzo La trota ai tempi di Zorro è tra i 15 titoli scelti per il concorso di lettura Libernauta delle biblioteche di Firenze e comuni dei dintorni. In pratica i ragazzi tra 15 e i 19 anni potranno scegliere 4 libri, compreso il mio se vogliono, leggerli, riassumerli e vincere. Quello che mi fa felice è il fatto che qualcuno si sia accorto, in questo caso il critico Fulvio Panzeri che l'ha consigliato, che La trota ai tempi di Zorro vorrebbe (vuole? Riesce?) parlare anche ai ragazzi. Mah! Speriamo che piaccia...
Vini e libri indipendenti e gustosi
Cosa accomuna le piccole case editrici di qualità con i vignaioli contadini, quelli che il vino lo fanno bene, magari salvando vitigni autoctoni quasi dimenticati? La difficoltà di farsi conoscere, di farsi apprezzare, di arrivare al pubblico. Non perché le loro cose non valgano, ma perché spesso sono schiacciati dall’industria culturale, i primi, e dall’industria del vino i secondi. Il marketing e le logiche di distribuzione preferiscono prodotti di massa rispetto ai piccoli indipendenti che spesso, per contro, rappresentano l’eccellenza, sia in campo culturale, sia, soprattutto, tra le bottiglie di vino. Sulla scia del movimento “Terra e libertà/Criticalwine”, nato intorno al pensiero dall’indimenticato Luigi Veronelli, la più grande penna del mondo del vino, si svolge a Milano, al centro sociale Leoncavallo , dal 17 al 19 novembre Critical book & wine, il primo mercato degli editori e dei vignaioli indipendenti. Vini, letture, presentazioni, degustazioni, performance e libri e vini a prezzo “sorgente”, cioè quanto costano all’editore o all’azienda agricola. Nel mondo del vino sicuramente un appuntamento tra i meno ingessati con una cinquantina di aziende vinicole dalle produzioni assolutamente interessanti. Nella giornata di sabato ci sono anch'io, se passate di lì ci incontriamo e, visto luogo e argomento, beviamo un bicchiere insieme.
07.11.06
Il titolo più bello dell'annata
"Il titolo più bello dell'annata"... "Fulminante romanzo"... Cavolo, parlano proprio della mia Trota ai tempi di Zorro. Scrive così Stefano Tettamanti, che è uno che di libri se ne intende, in una bella recensione comparsa sabato sulle pagine di Genova di Repubblica. La recensione si può leggere qui.
03.11.06
Libero!
Hanno liberato Gabriele Torsello. Sono contento.
Le domande di Matteo Tassinari rimangono comunque uguali. E senza risposta.