31.03.07
Pasqua con chi vuoi, io al Critical Wine di Montaretto
Critical Wine, negli intenti, agli esordi, voleva essere un gioco serio, non serioso. In alcuni casi è diventato persino serissimo, cupo, grigio, involuto. E quindi esposto alle critiche come quella di Tommaso Farina che sono circolate in rete in occasione del Critical Wine anti Vinitaly di Verona.
A me di Critical Wine piace lo spirito iniziale e la gente che credendoci ci si è trovata intorno. Soprattutto nelle espressioni di provincia, nelle interpretazioni più giocose, serie ma aperte, come quella organizzata dal gruppo Cuochiartistivisionari a Montaretto, in Liguria, a un passo dalle Cinque Terre. Qui dal 7 al 9 aprile, insomma a Pasqua, ci saranno vini, cibi buoni e dibattiti sui marchi e le denominazioni comunali (con anteprima della guida ai comuni De.co. realizzata da Riccardo Lagorio e di prossima uscita in libreria), sugli Ogm e il biologico (bufale comprese) in agricoltura. A coordinare e moderare i dibattiti ci sarò io. Il programma completo si legge qui. Chi volesse fare un salto a bere un bicchier di vino è, ovviamente, benvenuto.
critical wine a montaretto....che figata ci sono stato!!!!!vino,salame,formaggio,politica e tanto altro,un'atmosfera deliziosa....da provare,non da criticare.... zia stò shampoo alla canapa è una delizia!
Posted by: luca at 09.04.07 18:46Anch'io sono appena tornato. Contento, contentissimo: tanta gente interessata, dibattitti con più di 50 persone inchiodato a fare domande per più di due ore, compreso il giorno di pasqua, vini buoni, gente allegra, giovani capaci di sorridere di fronte al mare, di sognare, anche.
Posted by: Michele Marziani at 09.04.07 22:48Critical Wine, De.Co, passi verso la bontà.
Ma quand'è che riusciremo a togliere veramente le porcherie dal Vino; come mai tutti i vini contengono grosse quantità di solfiti, per esempio...
Perchè per legge, la gradazione alcolica del vino ammesso in commercio si abbassa sempre...
Perchè tutti e dico tutti, cedono alla logica del profitto, cercando innanzitutto maggiore utile a scapito della genuinità.
La direzione è sbagliata da tempo.
Restringo il campo : De.Ca. Denominazione Casalinga, io nel mio vino non aggiungo nulla e non tratto la vite.
Solo chi rispetta la natura rispetta se stesso !
Saluti.
http://1da4587356614ce232fc34f0254c46f3-t.myhlok.info 1da4587356614ce232fc34f0254c46f3 [url]http://1da4587356614ce232fc34f0254c46f3-b1.myhlok.info[/url] [url=http://1da4587356614ce232fc34f0254c46f3-b2.myhlok.info]1da4587356614ce232fc34f0254c46f3[/url] [u]http://1da4587356614ce232fc34f0254c46f3-b3.myhlok.info[/u] 365cb308b82acfc7fe6dc43d1469d62d
Posted by: Dominick at 12.05.07 21:46[url=http://birdflu.mastertopforum.com/]celexa[/url]
Posted by: cardiovascular at 16.09.07 04:53flqcwa dhfnca ofgcb pyjzb ekvh vphqtm miaoshqrn
Posted by: kirybhgox ordfxubqh at 26.02.08 13:13szghbtpf mngybwh rmpzwadqs bzywev ipnegtwu magobsdv svxcwrpj http://www.dnfa.asxbqfrdg.com
Posted by: oaixzw ioqlbefyn at 26.02.08 13:13oajiqzvrd jumwoixkn kdrnfbl sxdpfgr lpskdm txoqs qbkxrwya egzbmhkjp emxb
Posted by: eqaln eltxkp at 26.02.08 13:14