22.11.06

Il Timorasso a Milano

Il vino Timorasso, da uve omonime e quasi sconosciute, nate e cresciute sui colli intorno a Tortona, è una grandiosa interpretazione di un vitigno autoctono con il quale Walter Massa e Claudio Mariotto sono riusciti a creare un bianco di rango superiore. Tanto superiore da meritarsi i tre bicchieri della guida del Gambero Rosso.
Il Timorasso di Walter Massa, assaggiato a casa sua in una domenica pomeriggio di chiacchiere in allegria è di un bel giallo paglierino pieno e luminoso. Al naso è suadente e aggressivo, dolce e affumicato come pochi bianchi italiani sanno essere. In bocca è caldo, sapido, minerale, buonissimo. Di Claudio Mariotto ho assaggiato in passato bottiglie ancor più entusiasmanti da accompagnare a salami di rango e a tartufi bianchi pregiati. Mercoledì 29 novembre, a Milano, alla beveria Mismas in viale Pasubio, 3 (metropolitana 2, fermata Garibaldi), la mia amica Antonia ha organizzato un incontro con i due produttori di Timorasso: si parla di vino, si beve, tanto, si spizzica da un ricco buffet con salami della zona, foraggio Montebore e altre prelibatezze. Costo 20 euro, un'inezia per incontrare uno dei più grandi bianchi d'Italia. Ci sono anch'io, non me la perdo proprio. I posti sono pochi e bisogna prenotare scrivendo a eventi@ledup.it.

Posted by mic.marziani at 22.11.06 22:59
Comments

Visto che sono in zona cercherò di non perderlo nemmeno io.
nicola

Posted by: nicola bovoli at 23.11.06 23:56

Nicola, se ci vediamo mi fa proprio piacere. Antonia mi ha appena fatto sapere che ci saranno anche i salumi dei colli tortonesi e il Montebore, il ghiotto formaggio della zona. Mi ha ancghe comunicato che i posti non sono tanti e bisogna prenontare scrviendole: segreteria@ledup.it

Posted by: Michele Marziani at 26.11.06 19:13

Ahimé non sarò dai vostri.
In compenso ho ridisegnato il blog, anche contenutisticamente. Oggi il menu prevede un video parodistico su Ferran Adrià. Spero che gli "Adriani" di stretta osservanza non se la prendano.

Posted by: Tommaso Farina at 28.11.06 18:38

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Posted by: Tyler at 12.05.07 21:46

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Posted by: Dewayne at 26.05.07 09:34

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Posted by: Seamus at 26.05.07 23:35

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Posted by: Kenyon at 27.05.07 15:44

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Posted by: Vance at 28.05.07 07:26

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Posted by: Bruno at 28.05.07 23:23

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Posted by: Kelby at 16.06.07 21:04

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Posted by: Beau at 17.06.07 22:29

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Posted by: Carlton at 18.06.07 23:11

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Posted by: Khiry at 17.07.07 08:18

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Posted by: lfhgscrdj irpnu at 06.08.07 10:28

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Posted by: hfbpkeojx ijec at 06.08.07 10:28

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Posted by: lozxhf pudrfben at 06.08.07 10:29