Appunti di Viaggio

Come il prezzemolo tra i sapori riminesi

Senza accorgermene mi trovo a fare il presenzialista, proprio come il prezzemolo. Mi hanno invitato a due diverse iniziative che, ho scoperto dopo, fanno parte della stessa ghiotta settimana chiamata Artigiangusto. Accade a Rimini ed è un progetto per valorizzare i sapori locali. Per una settimana intera, dal 18 al 26 novembre, in molti ristoranti di Rimini e dintorni ci sono menu dedicati ai sapori e soprattutto agli ottimi prodotti riminesi. Ne parlo qui, su Chiamami Città.
Domenica pomeriggio, il 19, alle 16,00, alla sala del Podestà, nella centralissima piazza Cavour, assieme allo scrittore Piero Meldini, presentiamo il nostro libro La cucina riminese tra terra e mare. Ci sarà l'editore Massimo Panozzo e il cuoco Roberto Giorgetti che cucinerà la polenta con le vongole. Il giorno dopo, lunedì 20, pensando che mi avessero invitato da un'altra parte, sono ancora lì, alla stessa Sala del Podestà, alle 15,30. Partecipo ad un convegno curato dalla Confesercenti dal titolo Il punto sulla ristorazione riminese: tra tradizione gastronomica e tendenze. Chi dice che a Rimini da qualche anno non mi si vede quasi più ha occasione di fare indigestione.