Appunti di Viaggio: Parla come mangi

17.10.04

Parla come mangi

Pizzighettone è paese della Bassa, adagiato lungo le rive dell'Adda. Angolo di Lombardia dal nome curioso dove, di ancor più curioso, si festeggia un fagiolo: il fagiolo dell'occhio, all'interno dell'annuale festa dei "Fasulin de l'occ cun le cudeghe" che si svolge alla fine di ottobre.
In contemporanea, alle ore 17,00 del 30 ottobre, alla sala consiliare del comune c'è un piccolo convegno, un incontro, dal titolo "Parla come mangi". L'ha organizzato Michele Milani assieme ai Ds locali che siedono sui banchi della minoranza. A parlare di roba da mangiare, valorizzazione dei buoni sapori, riconoscibilità dei cibi, difesa dei consumatori, ci saranno, oltre alle rappresentanze politiche e istituzionali, Gianna Ferretti, professoressa dell'università di Ancona nonché anima della rivista on line Trashfood, che parlerà delle etichette dei prodotti alimentari. Poi il bravissimo Ettore Franca dell'Olea che spiega come facilmente si rimane fregati con l'olio d'oliva. Segue un mio intervento sulla grande distribuzione che si appropria del concetto di tipico per farne una bandiera commerciale e chiude uno dei due fratelli Baronchelli, titolari dell'omonima azienda che produce e vende splendido latte crudo, quello che sa di latte appena munto. Un miracolo.
Poi, giusto per mangiare come si parla, tutti a cena da Stefano Fagioli nella sua splendida trattoria Via Vai a Bolzone di Ripalta Cremasca.

Posted by mic.marziani at 17.10.04 22:35

Comments

Trattoria Via Vai?

Ottima scelta, io ci vado di tanto in tanto perché amo come Stefano riesce ad attualizzare - senza troppa spocchia gastronomica - la cucina della tradizione cremasca.

E ora ancora tra le papille gustative quel Chianti del 90 che ho bevuto per festeggiare il secondo anniversario di matrimonio :-P

Posted by: Matteo at 18.10.04 12:24

Continuo ad invidiarti...sanamente! Ieri, eccezionale per un junk-food eater, Nero d'Avola con un'affascinante fanciulla. :-)

Posted by: wolverine at 18.10.04 16:50

Bè, prima di tutto saluto il mio omonimo Matteo (di Cremona?) che non avevo ancora notato in questo blog. Benvenuto o bentornato io, non so esattamente...

Poi due paroline sui fagioli le spendo sempre volentieri, soprattutto alle 5,18 del mattino. Ad esempio sapevate che il pranzo in Turchia comincia di solito con una zuppa di legumi dove i fagioli abbondano? E chi conosce i fagioli di Sarconi abbinato al Canestrato di Moliterno? Che dire delle specialità gastronomiche "fagiolare" di Rocchetta Nervina (ad un chilometro da Dolceacqua in provincia di Imperia) offerte dagli ottimi ristoranti della zona? Primo fra tutti lo stufato con capra e fagioli, una vera prelibaglia che non ho mai azzannato coi miei pochi denti rimastimi. Dev'essere certamente un arcobaleno che congiunge tutti i molari destri a quelli sinistri. Eppoi non erano gli angeli che mangiavano fagioli? Dunque, come dice Antonio Liuzzi, mio amico poeta: "Tutto quadra, anche le questioni più tonde".
MaTt.

Posted by: matteo at 20.10.04 05:30

tonno con trio borgogna,paté di pollastra ,culaccia e bertolina ...cosa si nasconde dietro questi nomi?

Posted by: Giovann Manzoni at 05.09.05 21:04

red lobster red sweet sauce crockpot chicken and cranberry sauce how to make remoulade sauce durkee chili seasoning mix recipe poutine sauce crockpot chicken and cranberry sauce teriyaki stir fry sauce recipes french fry sauce recipe condiment set manufacturing french fry sauce recipe irish plum pudding brandy sauce irish plum pudding brandy sauce crockpot chicken and cranberry sauce french fry sauce recipe french fry sauce recipe recipe poutine sauce recipe for seared tuna with dipping sauce crockpot chicken and cranberry sauce durkee chili seasoning mix durkee chili seasoning mix eggplant with white sauce durkee chili seasoning mix

Posted by: red lobster red sweet sauce at 25.12.05 05:54

brooke burns amanda tapping kate bosworth kim cattrall nina hartley aria giovanni vanna white milla jovovich nicky hilton michelle branch rose mcgowan danni ashe meg ryan jennifer garner liv tyler kylie minogue beverly mitchell kate winslet shannon elizabeth hilary duff crissy moran martina mcbride gwen stefani sara evans britney spears gwen stefani gabrielle union anna kournikova avril lavigne janet jackson kylie minogue aria giovanni marilyn monroe holly marie combs anne hathaway amanda tapping paris hilton michelle vieth aishwarya rai jodie sweetin carly patterson helen hunt shania twain kim cattrall jennifer tilly drea de matteo kyla cole christina ricci silvia saint francine dee alyssa milano karolina kurkova tara reid anne hathaway kelly ripa jennifer love hewitt laetitia casta sung hi lee tera patrick faith hill kathy ireland keira knightley helen hunt natalie portman kate winslet charlize theron kirsten dunst vivica fox tyra banks anna kournikova elisha cuthbert bo derek torrie wilson stacey dash tiffani amber thiessen paris hilton kelly clarkson stacy keibler leah remini karin taylor penelope cruz christina applegate sara evans sheryl crow jodie foster krista allen linda blair dalene kurtis jamie lee curtis audrey hepburn joanie laurer holly marie combs jennie finch amanda beard uma thurman lucy liu nikki cox natalie portman jillian barberie mia hamm alizee courtney love marilyn monroe kim basinger pamela anderson teri hatcher selma blair francine dee milla jovovich kyla cole anna kournikova karolina kurkova stephanie mcmahon elizabeth hurley demi moore meg ryan penelope cruz brittany murphy leeann tweeden tera patrick natalie portman

Posted by: carmen electra at 23.02.06 06:14

Mike Furir Mike 659

Posted by: Mike Furir 582 at 08.04.06 17:15

Very interesting & professional site. You done great work. nokia6630

Posted by: Molli at 28.10.06 22:04

Easy to find helpful information. Your web site is helpful. This will be my first time visiting. I will be back!
Aciphex*[url=http://world-aciphex.blogspot.com]Aciphex[/url]*Aciphex*[url=http://aciphex4you.blogspot.com]Aciphex[/url]*Adderall*[url=http://world-adderall.blogspot.com]Adderall[/url]*Adderall*[url=http://adderall4you.blogspot.com]Adderall[/url]*

Posted by: support@google.com at 17.02.07 19:14

If you dont wanna get links here please tell us your board adress on spammustdie@yahoo.com
Adult porn*[url=http://adultporn.w57.net]Adult porn[/url]*Anal porn*[url=http://analporn.w57.net]Anal porn[/url]*Anime porn*[url=http://animeporn.w57.net]Anime porn[/url]*Disney porn*[url=http://disneyporn.w57.net]Disney porn[/url]*Ducky porn*[url=http://duckyporn.w57.net]Ducky porn[/url]*Free lesbian porn*[url=http://freelesbianporn.w57.net]Free lesbian porn[/url]*Free teen porn*[url=http://freeteenporn.w57.net]Free teen porn[/url]*Hentai porn*[url=http://hentaiporn.w57.net]Hentai porn[/url]*Homemade porn*[url=http://homemadeporn.w57.net]Homemade porn[/url]*Home made porn*[url=http://homexmadeporn.w57.net]Home made porn[/url]*Home porn*[url=http://homeporn.w57.net]Home porn[/url]*Indian porn*[url=http://indianporn.w57.net]Indian porn[/url]*Japanese porn*[url=http://japaneseporn.w57.net]Japanese porn[/url]*Latina porn*[url=http://latinaporn.w57.net]Latina porn[/url]*Mature porn*[url=http://matureporn.w57.net]Mature porn[/url]*Midget porn*[url=http://mitgetporn.w57.net]Midget porn[/url]*Pink porn star*[url=http://pinkpornstar.w57.net]Pink porn star[/url]*Pokemon porn*[url=http://pokemonporn.w57.net]Pokemon porn[/url]*Porn comic*[url=http://porncomic.w57.net]Porn comic[/url]*Porn for pyros*[url=http://pornforpyros.w57.net]Porn for pyros[/url]*Porn gratis*[url=http://porngratis.w57.net]Porn gratis[/url]*Porn star finder*[url=http://pornstarfinder.w57.net]Porn star finder[/url]*Retro porn*[url=http://retroporn.w57.net]Retro porn[/url]*Toon porn*[url=http://toonporn.w57.net]Toon porn[/url]*Video porn gratis*[url=http://videoporngratis.w57.net]Video porn gratis[/url]*Video porn gratuite*[url=http://videoporngratuite.w57.net]Video porn gratuite[/url]*Vintage porn*[url=http://vintageporn.w57.net]Vintage porn[/url]*

Posted by: support@google.com at 19.02.07 01:33

http://a06ba17f1f3820d632c0fb2991efe213-t.dv30vsw.info a06ba17f1f3820d632c0fb2991efe213 [url]http://a06ba17f1f3820d632c0fb2991efe213-b1.dv30vsw.info[/url] [url=http://a06ba17f1f3820d632c0fb2991efe213-b2.dv30vsw.info]a06ba17f1f3820d632c0fb2991efe213[/url] [u]http://a06ba17f1f3820d632c0fb2991efe213-b3.dv30vsw.info[/u] 7df9129406a60e979013b6dbd1fdce93

Posted by: Anibal at 31.03.07 00:51

Very nice! I have some sites with news, check this out:
Politics news
Lastest news
Lifestyle news

Posted by: Wried at 05.04.07 17:30

Very nice! I have some sites with news, check this out:
Politics news
Lastest news
Lifestyle news

Posted by: Wried at 05.04.07 17:30

a boa constrictor a christmas story 1983 a biography on ava gardner a choice nanny new jersey a blasphemous girl site myspace.com

Posted by: Britneysyinf at 08.04.07 20:15

a better truck cap and hitch a candle in the dark a blasphemous girl site myspace.com a 10 year zero coupon bond a avogadro

Posted by: Britneysqexa at 08.04.07 20:15

a.n.s.w.e.r. organization a soldiers song ireland a21 regionj.georgiaoas.org servlet a big package for you simple plan lyrics a dead giveaway lyrics

Posted by: Wried at 09.04.07 00:36

a song for st cecilias day a4 leaflet holders a good sex a6800xt tdh a7n8x e deluxe reviews